Projekt Papaya Red Solo bio & fair, Premium Rohkostqualität

Unsere Red Solo Projekt Papaya Stücke werden in Kamerun von kleinbäuerlichen Kooperativen unter fairen Bedingungen angebaut. Besonders diese Papaya Sorte hat einen unfassbar aromatischen Geschmack, eine leuchtend tiefrote Färbung und einen angenehmen Biss.

Unsere fairen Projekt Papayas werden vollreif gepflückt und direkt nach der Ernte bei niedrigen Temperaturen unter 45°C in Rohkostqualität getrocknet. In jedem Papaya Stück schmeckt man die sehr süße, vollreife Frucht. Die Papayas behalten durch die extrem schonende Trocknung ihren außergewöhnlich leckeren Geschmack und ihre schöne orange-rote Farbe. Der Duft der getrockneten Frucht ist einfach himmlisch!

Unsere Red-Solo Papayas sind fair for life zertifiziert und haben Bio- und Rohkostqualität. Durch das Engagement in der Region erhalten viele Familien eine faire Bezahlung. Die meisten Mitarbeiter in den Kooperativen sind Frauen - dadurch wird die Selbstständigkeit vieler Frauen gefördert und Investitionen in die Ausbildung der Kinder wird möglich. Auch werden durch die ökologisch Bewirtschaftung viele Hektar Boden geschützt und die Arbeitsbedingungen verbessert.

Natürlich sind unsere Papaya-Stücke komplett unbehandelt und naturbelassen - ohne Zusätze wie Schwefel oder Zucker. Auch werden sie nicht osmotisch behandelt. Osmotische Behandlung bedeutet, dass die Früchte vor dem Trocknen in ein Zucker-Wasserbad oder in eine Lösung mit zum Beispiel Apfeldicksaft eingelegt werden um die Trocknungszeit zu reduzieren. Die meisten im Handel erhältlichen Früchten werden inzwischen leider so behandelt. Unsere Papaya-Stücke werden nicht osmotisch getrocknet und sind daher frei von nicht deklarationspflichtigem Zucker. Durch diese natürliche Vorgehensweise kommt der exotisch-fruchtige und sehr süßen Geschmack voll zu Geltung - kosten Sie, Sie werden unsere Papayas lieben!

Unsere getrockneten Papayas sind bestens als Snack geeignet, schmecken aber auch sehr gut in Smoothies oder Müslis und machen jede Rohkost-Torte zum geschmacklichen Highlight.

Papayas sind bekannt für Ihre verdauungsfördernde Eigenschaften. Die Frucht enthält das Enzym Papain, dass die Eiweißverdauung fördert. Zusammen mit der vielen Ballaststoffen und den anderen enthaltenden sekundären Pflanzenstoffen ist die Frucht ein wahrer Segen für den Magen-Darm Bereich. Auch sehr gut für die Mediale Medizin von  Anthony William geeignet. Wie alle Früchte in Rohkostqualität sind sie natürlich auch reich an anderen Vitaminen und Mineralien.

Zutaten: Papaya Stücke*° (100%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Rohkostqualität

Herkunft: Kamerun

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1311kJ / 310kcal
Fett: 0,5g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 68,0g
Davon Zucker: 55,0g
Ballaststoffe: 15,0g
Eiweiß: 3,0g
Salz: <0,01g