Original Iranische Bio-Berberitzen aus Kleinkultur-Anbau in echter Rohkostqualität, komplett Überzugs-frei, vollreif geerntet, ohne Zucker-Infusion. Wir sind sehr stolz Ihnen unsere Kleinkultur-Berberitzen aus dem Iran anbieten zu können! Bitte informieren Sie sich im Folgenden zu diesem sehr wertvollen Bio-Naturprodukt, vielen Dank.

ELLi COMELLi Bio Kleinkultur-Berberitzen kommen von sehr kleinen Anbauflächen. Die von iranischen Frauen(!) betriebene Kleinkultur-Kooperative liefert original Iranische Berberitzen in allerhöchster Naturkost-Qualität. Diese Vollreifen Berberitzen sind garantiert unbehandelt und nur durch Sonnentrocknung haltbar gemacht. Es werden nach der Ernte per Hand garantiert keine weiteren mechanischen oder chemischen Verfahren angewendet - ausschließlich die beschattete Sonnentrocknung auf ausgebreiteten Tüchern unter hygienischen Bedingungen. Nachdem der vollständige Trocknungsgrad erreicht ist, werden die Berberitzen nur noch versandfertig verpackt und noch frisch (!) versendet. Die Kleinkultur-Berberitzen werden bei uns im ELLi COMELLi Kühl-Lager für Sie bis zum Versand Ihres Paketes maximal frisch gehalten.

ELLi COMELLi Bio Kleinkultur-Berberitzen sind unseres Wissens nach die einzigen am Markt erhältlichen Berberitzen aus so kleinstrukturiertem Anbau. Sie essen also Berberitzen so wie aus Ihrem eigenen kleinen Garten! Der Projekt-ähnliche Charakter der iranischen, Frauen-betriebenen Kooperative zeichnet diese Berberitzen aus und ist der Grund für die sehr hohe Qualitätsstufe. Das spezielle iranische Klima ist ideal für die Reifung der Bio Berberitzen in einer durchgehend einheitlich-hohen Qualität. Eine vollreife Ernte ist aufgrund der vielen Sonnentage problemlos möglich, trotz 100%iger Handarbeit. Aufgrund der Vollreif-Ernte und der sofort darauf anschließenden beschatteten Sonnentrocknung ist keine wie auch immer geartete mechanische oder chemische "Verbesserung" der Berberitzen nötig, denn sie schmecken komplett naturbelassen super. Wir garantieren Ihnen: ELLi COMELLi Bio-Berberitzen sind wirklich Naturbelassen und Rohkost. Es findet keine Infusion mit Zucker/Glucose oder Apfeldicksaft statt. Auch sind keine Überzuge wie Öl oder Wachs aufgebracht, auch keine anderweitigen Riesel-Mittel. Zudem sind die Berberitzen aufgrund der Vollreife und der sofortigen, sehr effektiven beschatteten Sonnentrockung, komplett frei von Pilzbefall. Die von Frauen betriebene Kooperative arbeitet sehr hygienisch, europäischen Verhältnissen entsprechend.

ELLi COMELLi Bio Kleinkultur-Berberitzen haben eine typische mittlere Größe, da sie nicht von hochgezüchteten Leistungs-Pflanzen stammen. Vielmehr kommen unsre edlen Bio Berberitzen aus sehr vielen kleinen Gärten, in denen alte Kulturpflanzen schon sehr lange Zeit wachsen durften - das ist eine echte Besonderheit. Die Farbe ist typisch Rubin-Rot und der Geschmack herb-süß, so wie selbst-gepflückt im eigenen Garten eben. Iran Berberitzen haben weltweit eine der allerbesten Qualitäten und unsere Bio Berberitzen aus Kleinkultur-Anbau, durch ihre Ursprünglichkeit der Berberitzen-Pflanzen, noch einen wesentlichen Tick mehr. Diese Bio Berberitzen sind ein typisches ELLi COMELLi Produkt.

Mit ELLi COMELLi Bio Kleinkultur-Berberitzen erhalten Sie ein qualitativ höchstwertigstes Rohkost-Lebensmittel für Müslis, Salate, zum Herstellen raffinierter Leckereien und natürlich auch zum pur Knabbern. Bananen-Eis kann man ganz hervorragend mit diesen Berberitzen verfeinern und eine ganz neue Geschmacksnote einbringen. Natürlich sind diese Berberitzen auch für Smoothies jeglicher Art bestens geeignet. Zitronen-Wasser mit Berberitze ist ein sehr belebendes Getränk, vor allem an heißen Sommertagen (Wasser, frische Zitrone und ein paar Berberitzen kurz im Standmixer aufmixen - fertig).

Wenn Sie also auf der Suche nach vollreifen und möglichst naturbelassenen Bio-Berberitzen in echter Rohkostqualität sind, können Sie bei ELLi COMELLi Kleinkultur-Berberitzen beruhigt zugreifen. Wir haben für Sie sehr intensiv nach dieser Qualität gesucht und keine Mühen gescheut, um Ihnen diese Berberitzen anbieten zu können. Sie erhalten diese Bio Berberitzen exklusiv nur bei ELLi COMELLi und Ernte- und Transportbedingt eventuell nur zu bestimmten Zeiten, da wir diese ELLi COMELLi Bio Berberitzen nur direkt von dieser einen Quelle dauerhauft beziehen wollen.

Wichtiger Lagerungs-Hinweis:
Bitte kühl, dunkel und trocken lagern. Sie erhalten bei Anlieferung ein MHD von ca. 11-12 Monaten, also wirklich sehr frische Naturkost-Ware. Es ist für die Einhaltung des MHD keine Kühlung im Kühlschrank zwingend nötig, um die maximale Qualität zu erhalten empfehlen wir jedoch trotzdem die Lagerung im Kühlschrank. Grund: ELLi COMELLi Kleinkultur-Berberitzen sind besonders wertvoll durch die garantierte Rohkost-Verarbeitung vor Ort im Iran und die durchgehende Kühlung im ELLi COMELLi Lager. Sie können diese hohe Qualitäts-Stufe durch eine entsprechende Lagerung bei Ihnen zu Hause im Kühlschrank durchgehend weiterführen. Vielen Dank für Ihre Bemühung, wir wollen dass es unseren Berberitzen auch bei Ihnen zu Hause weiterhin gut geht.

Zutaten:
Berbitzen*° (100%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Rohkostqualität

Herkunft: Iran

Informationen zu Auswirkungen auf Ihre GESUNDHEIT

EU-Verordnung 1924/2006 beschränkt folgende Gesundheit-bezogenen und Nährwert-bezogenen Informationen:

• Bedeutung von Nährstoffen für Körperfunktionen
• Bedeutung von Nährstoffen zur Verringerung eines Krankheitsrisikos
• Bedeutung von Nährstoffen für Wachstum und Entwicklung

ELLi COMELLi Produkte sind...

• immer: Bio, Rohkost, Vollwert, Pflanzlich.
• komplett unbehandelt: ohne Zusatzstoffe, ohne Nicht-Zutaten, ohne industrielle Behandlungsverfahren, ohne Überzüge oder Injektionen, ohne Bestrahlung, ohne Entbitterung, ohne Begasung, ohne thermische Behandlung, also ganz einfach OHNE ALLES.
• maximal Natur-belassen: wir achten bei der Beschaffung, Lagerung, Verarbeitung und Verpackung stets darauf alles so zu lassen wie es ursprünglich war.
• ohne Kinderarbeit und ohne Frauen-Ausbeutung: wir beschaffen dort, wo Menschen für ihre Arbeit ordentlich entlohnt werden und Kinder in die Schule gehen dürfen.
• für uns selbst: Wir sind Bio-Vollwert Roh-Veganer. Sie kaufen also dort, wo Bio-Produkte, Rohkost, Vollwertkost und Pflanzliche Produkte aus ureigenstem Interesse seriös beschafft und hergestellt werden. Wir verkaufen Ihnen nur das, was wir selbst essen. Produkte minderer Qualität, von schlechten Lieferanten, aus dubiosen Quellen interessieren uns nicht.
• Qualitäts-Optimiert, nicht Gewinn-Optimiert: wir sind stets mit einer geringeren Spanne zufrieden, wenn wir die Qualität unsere Produkte halten oder steigern können. Unsere Aufschläge auf die angebotenen Produkte sind moderat, um die allerbeste Qualität zu sehr fairen Preisen anbieten zu können.
• für diese Zielgruppe: mündige KundInnen, die sich für Zutaten-Listen, Qualität und Herkunft ihrer Lebensmittel ernsthaft interessieren. Sie haben sich zumeist über die Bedeutung von bestimmten Nährstoffen für einzelne Körperfunktionen, zur Verringerung eines speziellen Krankheitsrisikos, oder generell für Wachstum und Entwicklung bereits an anderer Stelle tiefergehend informiert.

So definieren wir...

• Naturkost: Wir fügen nichts hinzu UND nehmen nichts weg. Nichts hinzufügen: Alle ELLi COMELLi Produkte sind stets frei von Zusätzen jeglicher Art, Beispiel: keine Zuckerinfusionen in Beerentrockenobst ("Osmotische Trocknung"). Nichts weg nehmen: Wir nehmen unseren Zutaten nicht ihre Naturbelassenheit durch industrielle Bearbeitungsverfahren, Beispiel: keine thermischen Nussknackungsverfahren. Ziel von Naturkost: Normales Essen.
• Vollwert: Alle Produkte werden "ungeschält" und "ungehäutet" verarbeitet. Beispiele: Mandel mit brauner Haut, Pistazie mit lila Haut, Erdnuss mit roter Haut, Sesam mit Haut. Ziel von Vollwert: Alle natürlich vorkommenden Bestandteile im fertigen Produkt in original-Zusammensetzung möglichst erhalten.
• Rohkost-Qualität: Temperatureinwirkungen jedweder Art werden stets unter 42°C gehalten. Ziel von Rohkost-Qualität: Denaturierung vermeiden.
• Doppelte Rohkost-Qualität: Bei Verarbeiteten Produkten entsprechen 1.alle Zutaten und 2.die Verarbeitungsweise selbst Rohkost-Qualität, die 42°C Grenze wird also nie überschritten. Beispiel: Rohkost-Mandeln werden im Kaltwalz-Verfahren zu Rohkostmus gewalzt. Ziel von Doppelter Rohkost-Qualität: Optimale Rohkost-Produkte, bei denen es im GESAMTEN Herstellungsprozess zu keiner Grenztemperatur-Überschreitung und damit zu keiner Denaturierung kommt.

Hinweis: "Bio" muss von uns nicht definiert werden, weil es - im Gegensatz zu den eben aufgeführten Begrifflichkeiten - genau gesetzlich definiert ist.