Über uns

ELLi COMELLi, Manufaktur für Bio- Natur- und Rohkost
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Sie essen Rohkost? Wunderbar, wir auch!

Alle unsere Produkte sind immer in echter ROHKOST-Qualität. Von den Grundzutaten, über die Verarbeitung, bis hin zur Lagerung: Wir achten ernsthaft auf Trocknungstemperaturen von 42°C (wenn maschinell getrocknet wird) bis allerhöchsten 45° C (wenn luftgetrocknet wird). Auch unsere Manufakturware wird in allen einzelnen Verarbeitungsschritten generell nie über die 42°-Grenze warm. Unsere Herstellungsverfahren sind darauf abgestellt und wir messen regelmäßig nach! Das mit der Rohkosttemperatur ist uns deswegen so wichtig, weil Rohkost-Lebensmittel noch extrem viel Stoffe enthalten, die unserem Körper bei seinen vielen Funktionen unglaublich gut unterstützen. Und genau das wollen wir Ihnen bieten: Lebensmittel die ihren Namen noch verdienen.

Sie essen Bio? Wunderbar, wir auch!

Alle unsere Produkte sind immer in BIO-Qualität, so einfach ist das bei uns. Damit ist bei uns das Thema Spritzmittel und Gentechnik automatisch abgehakt. Außerdem freut sich unsere Umwelt darüber und wir hinterlassen der nächsten Generation wesentlich weniger Probleme. Im übrigen schmecken naturbelassene Bio-Lebensmittel einfach wesentlich besser und steigern die Lust auf frische, unverarbeitete Lebensmittel.

Sie essen Naturkost? Wunderbar, wir auch!

Alle unsere Produkte entsprechen immer echter Naturkost: Unsere Grundzutaten, wie Nüsse, Trockenfrüchte, Datteln oder Kakao sind immer komplett unbehandelt. Also ist auf unserer Ware nie sowas wie Öl- oder Wachsüberzug. Schwefel und andere garstige Konservierungsmittel kennen unsere Lebensmittel überhaupt nicht. Unser Motto ist immer: so einfach und naturbelassen wie es nur irgendwie geht. Viele unserer Trockenfrüchte sind sogar in der freien Natur auf Tüchern ausgebreitet luftgetrocknet - so wie man das schon immer komplett energieeffizient gemacht hat. Kurzum Industrieware gibt's bei uns nicht, Naturware dafür schon.

Sie essen Pflanzlich? Wunderbar, wir auch!

Alle unsere Produkte sind immer zu 100% auf pflanzlicher Basis. Viele Ballaststoffe, ideale Nährstoffkombinationen und hohes körperliches Wohlbefinden - welche Vorteile benötigt man noch, um sich so zu ernähren? Wer Probleme mit seiner Verdauung hat, kann gleich mal ein paar Minifeigen bei uns im Shop ordern: Die schmecken lecker, gehen also als nette Nachspeise durch, und haben dank ihres hohen Ballaststoff-Anteils geradezu wundersame Auswirkungen auf den Darmtrakt - einfach mal probieren.

Sie essen Vollwertig? Wunderbar, wir auch!

Alle unsere Produkte folgen immer dem Vollwert-Prinziep. So stellen wir nur Nuss- und Saaten-Muse in unserer Manufaktur her, die immer aus "ungeschälten" Zutäten sind, wie z.B. unser braunes Mandelmus oder unser schwarzes Tahin aus ungeschältem Sesam, unser Kugelkonfekt stellen wir mit ganzen Datteln her (kein raffinierter Zucker), unsere Gemüse-Ecken entälten 70 frisches Gemüse das wir komplett mit Schale verarbeiten, usw. Alles bei uns ist vollwertig, Sie erhalten in unseren Produkten alle Nährstoffe, die Mutter Natur so hergibt.

Sie glauben das alles nicht? Stimmt aber trotzdem!

Wir ernähren uns seit 20 Jahren ausschließlich Rohvegan (pflanzliche Rohkost) mit Bio-Lebensmitteln, wir können hier also ein wenig mitreden ;-)

Viele Gesundheits-"Problemchen" und auch Probleme lösen sich mit so einer Ernährungsweise in Luft auf. Der Körper funktioniert wesentlich besser im Alltagsbetrieb und  Verletzungen (gebrochene Knochen) oder Krankheiten (Grippe) werden schneller und müheloser überwunden.

Essen wird puristischer, macht viel Spaß und wird unglaublich abwechslungsreich. Die Wertschätzung für qualitativ hochwertige, naturbelassene Lebensmittel steigt enorm.

Alles, was wir Ihnen in unserem Shop anbieten, essen wir regelmäßig selbst. Wir hoffen, dass unsere Produkte Ihnen so behilflich sind und so gut schmecken wie uns.

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