Bio Nackthafer Premium-Rohkostqualität

Unser Nackthafer wird in Deutschland angebaut und schonend unter 15°C getrocknet. Durch die niedrige Trocknungstemperatur bleiben alle wichtigen Nährstoffe und Enzyme erhalten und somit das Getreide keimfähig.
Hafer hat einen angenehm nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend für die Vegane- und Rohkostküche. Verwendet wird Hafer zum Beispiel gerne zur Herstellung von Hafermilch (dafür Haferflocken einweichen) und geschrotet oder als Flocken im Müsli oder Porridge (dazu Flocken oder Schrot am besten über Nacht einweichen).
Hafer ist ernährungsphysiologisch gesehen ein richtiges Superfood. Es hat von allen Getreidesorten die höchsten Mengen an Mineralien und Spurenelemente. Nur die Pseudogetreidesorten Amarant und Quinoa können diese Werte noch toppen. So enthält Hafer extrem hohe Werte an Magnesium, Eisen, Zink und Selen. Aber auch die anderen Mineralien wie Calcium oder natürliches Fluorid, B-Vitamine und Vitamin E sind großzügig vertreten. Erwähnenswert ist auch, das die wichtigen Omega 3 und 6 Fettsäuren, hier im speziellen die Linol- und Linolensäure, gut vertreten sind.
Nackthafer ist wie alle Lebensmittel in Rohkostqualität vollgefüllt mit sekundären Pflanzenstoffen und bioaktiven Enzymen und extrem reich an Ballaststoffen.

Zutaten: Nackthafer*°“ (100%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Rohkostqualität
“Demeter

Herkunft: Deutschland

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1460 kJ / 349 kcal
Fett: 7,1g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
Kohlenhydrate: 55,7g
Davon Zucker: 1,3g
Ballaststoffe: 9,7g
Eiweiß: 10,7g
Salz: 0,02g