Unsere Deglet Nour ohne Stein hat einen süßen, angenehmen Geschmack und eine etwas festere, machmal auch leicht faserige Konsistenz wie sie typisch für Deglet Datteln ist. Sie ist eine mittelgroße Dattel mit gold-brauner Färbung und länglicher Form. Unsere Deglet Nour Datteln stammen aus Tunesien und werden dort auf einer biologisch-dynamischen Farm angebaut.
Vor dem Versand werden die bereits vorsortierten Datteln nochmals optisch inspiziert und nachsortiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Gerade naturbelassene, komplett unbehandelte Datteln Deglet Nour an der Rispe bieten kleinen Lebewesen oft attraktiven Unterschlupf. Durch die direkt bei uns durchgeführte zweite Kontrolle und Nachsortierung können wir Ihnen eine extrem hohe Qualität anbieten auf die wir sehr stolz sind.
Die Dattel Deglet Nour hat ein sehr helles Fruchtfleisch, weshalb Sie auch Ihren Namen erhalten hat, was übersetzt „Finger des Lichts“ heißt. Blickt man durch die Datteln in Richtung Sonne so wird im hellen Fruchtfleisch der dunkle Stein sichtbar der einem Finger ähnelt. Die Dattelsorte Deglet Nour ist hierzulande sehr beliebt und eine der meistverbreitesten Datteln im Handel. Vor allem in der Veganen- und Rohkostküche wird Sie gerne als Ersatz für Haushaltszucker, Sirup oder andere Zuckerarten verwendet. Aber auch zum pur Essen eigent sich diese Dattel gut.
Wie alle Datteln ist auch die Deglet Nour reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen und wie jedes Lebensmittel in Rohkostqualität reich an sekundären Pflanzenstoffen und Enzymen.

Zutaten: Datteln Deglet Nour* ** ° (100%)

*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Demeter-Qualtiät
°Rohkostqualität

Herkunft: Tunesien

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1253kj / 296kcal
Fett: 0,4g
Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 66g
Davon Zucker: 40,9g
Ballaststoffe: 7,3g
Eiweiß: 2g
Salz: 0,03g