Leckere und seltene Variante der normalen Deglet-Nour Datteln! Diese Premium Selection der Algerischen Gold-Deglet ist exklusiv nur bei ELLi COMELLi zu haben, natürlich in Bio- und Rohkostqualität. Diese sehr feinen, entsteinten Deglet-Nour Datteln haben von Haus aus einen seidigen Glanz, sind weich mit etwas Biss und haben den typischen hellbraun-gold Schimmer. Der Geschmack ist lecker süß mit dem ganz typischen Deglet-Nour Aroma, so wie nur allerbeste Deglet Nour Datteln schmecken.

Für Einheimische ist die goldene Deglet-Nour schon seit sehr langer Zeit nicht wegzudenken und für uns ist sie schlichtweg eine Delikatesse unter den Datteln. In Supermärkten und in anderen Online-Shops werden entsteinte Bio Deglet-Nour, z.B. aus Tunesien angeboten. Diese Algerischen Gold-Deglet von ELLi COMELLi sind mit den normalen Deglet-Nour nicht vergleichbar. Der leichte Glanz und der sehr gut ausgeprägte Deglet-Geschmack sind für jede Orient-Dattel LiebhaberIn mit Sicherheit interessant und sehr ansprechend.

Die Algerischen Bio Gold-Deglet in echter Rohkostqualität von ELLi COMELLi sind garantiert ohne künstliche Überzüge wie Glucose-Sirup oder ähnlichem. Der seidige Glanz entsteht allein durch Dattel-eigenen Zucker. Der gute Geschmack entsteht durch die Vollreife Ernte der Datteln und den sofortigen Beginn der Kühlung. Die Datteln werden nach der Ernte von der Rispe gepflückt, entsteint und gekühlt transportiert. Wir lagern für Sie diese Dattel-Spezialität im ELLi COMELLi Kühllager bei 4 Grad C bis zu Ihrer Bestellung. Wir empfehlen eine Kühlung bis zum Verzehr, um die maximale Frische zu erhalten. Auch geöffnet halten die Datteln bei Aufbewahrung im Kühlschrank dann bis zum angegeben MHD. Sie können die Datteln auch außerhalb des Kühlschranks lagern, dabei werden die Datteln dann jedoch mit der Zeit etwas trockener und härter. Vor dem Verzehr auf jeden Fall auf Zimmertemperatur kommen lassen, um das volle Aroma zu genießen.

Die Premium Variante der Gold-Deglet zeichnet sich durch einen Besonders hohen Anteil - praktisch 100% - an sehr schönen Deglet Gold-Datteln aus. Sie sind im Durchschnitt größer und haben nur äußerst selten Verbiss- oder Befall-Spuren (obwohl Bio-Ware!). Der schöne Glanz, der leckere Geschmack, die Gold-braune Farbe und die Premium-Selection - all das macht die Algerische Premium Gold-Deglet von ELLi COMELLi zu einer echten Naturkost-Leckerei für alle Jahreszeiten.

Natürlich sind diese Datteln komplett unbehandelt und auch NICHT gedämpft und auch NICHT tiefgefroren. Der Stein wird mit einer speziellen Maschine sehr vorsichtig mittels Längs-Schnitt entfernt. Die Datteln sind nach dem Schnitt praktisch wieder komplett verschlossen und dadurch noch in einem sehr originalen Zustand. Weil ohne Stein, sind die Algerischen Premium Gold-Deglet sehr praktisch für einen naturbelassenen Snack unterwegs, als leckere Süßigkeit zwischendurch und auch zur Verarbeitung in allerlei leckeren Süßspeisen und auch als orientalische Deko oben drauf.
 

Zutaten: Datteln Deglet Nour*° (100%)

*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Rohkostqualität

Herkunft: Algerien
Lagerung: Gekühlt bei 4°C.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1253kj / 296kcal
Fett: 0,4g
Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 66g
Davon Zucker: 40,9g
Ballaststoffe: 7,3g
Eiweiß: 2g
Salz: 0,03g

Informationen zu Auswirkungen auf Ihre GESUNDHEIT

EU-Verordnung 1924/2006 beschränkt folgende Gesundheit-bezogenen und Nährwert-bezogenen Informationen:

• Bedeutung von Nährstoffen für Körperfunktionen
• Bedeutung von Nährstoffen zur Verringerung eines Krankheitsrisikos
• Bedeutung von Nährstoffen für Wachstum und Entwicklung

ELLi COMELLi Produkte sind...

• immer: Bio, Rohkost, Vollwert, Pflanzlich.
• komplett unbehandelt: ohne Zusatzstoffe, ohne Nicht-Zutaten, ohne industrielle Behandlungsverfahren, ohne Überzüge oder Injektionen, ohne Bestrahlung, ohne Entbitterung, ohne Begasung, ohne thermische Behandlung, also ganz einfach OHNE ALLES.
• maximal Natur-belassen: wir achten bei der Beschaffung, Lagerung, Verarbeitung und Verpackung stets darauf alles so zu lassen wie es ursprünglich war.
• ohne Kinderarbeit und ohne Frauen-Ausbeutung: wir beschaffen dort, wo Menschen für ihre Arbeit ordentlich entlohnt werden und Kinder in die Schule gehen dürfen.
• für uns selbst: Wir sind Bio-Vollwert Roh-Veganer. Sie kaufen also dort, wo Bio-Produkte, Rohkost, Vollwertkost und Pflanzliche Produkte aus ureigenstem Interesse seriös beschafft und hergestellt werden. Wir verkaufen Ihnen nur das, was wir selbst essen. Produkte minderer Qualität, von schlechten Lieferanten, aus dubiosen Quellen interessieren uns nicht.
• Qualitäts-Optimiert, nicht Gewinn-Optimiert: wir sind stets mit einer geringeren Spanne zufrieden, wenn wir die Qualität unsere Produkte halten oder steigern können. Unsere Aufschläge auf die angebotenen Produkte sind moderat, um die allerbeste Qualität zu sehr fairen Preisen anbieten zu können.
• für diese Zielgruppe: mündige KundInnen, die sich für Zutaten-Listen, Qualität und Herkunft ihrer Lebensmittel ernsthaft interessieren. Sie haben sich zumeist über die Bedeutung von bestimmten Nährstoffen für einzelne Körperfunktionen, zur Verringerung eines speziellen Krankheitsrisikos, oder generell für Wachstum und Entwicklung bereits an anderer Stelle tiefergehend informiert.

So definieren wir...

• Naturkost: Wir fügen nichts hinzu UND nehmen nichts weg. Nichts hinzufügen: Alle ELLi COMELLi Produkte sind stets frei von Zusätzen jeglicher Art, Beispiel: keine Zuckerinfusionen in Beerentrockenobst ("Osmotische Trocknung"). Nichts weg nehmen: Wir nehmen unseren Zutaten nicht ihre Naturbelassenheit durch industrielle Bearbeitungsverfahren, Beispiel: keine thermischen Nussknackungsverfahren. Ziel von Naturkost: Normales Essen.
• Vollwert: Alle Produkte werden "ungeschält" und "ungehäutet" verarbeitet. Beispiele: Mandel mit brauner Haut, Pistazie mit lila Haut, Erdnuss mit roter Haut, Sesam mit Haut. Ziel von Vollwert: Alle natürlich vorkommenden Bestandteile im fertigen Produkt in original-Zusammensetzung möglichst erhalten.
• Rohkost-Qualität: Temperatureinwirkungen jedweder Art werden stets unter 42°C gehalten. Ziel von Rohkost-Qualität: Denaturierung vermeiden.
• Doppelte Rohkost-Qualität: Bei Verarbeiteten Produkten entsprechen 1.alle Zutaten und 2.die Verarbeitungsweise selbst Rohkost-Qualität, die 42°C Grenze wird also nie überschritten. Beispiel: Rohkost-Mandeln werden im Kaltwalz-Verfahren zu Rohkostmus gewalzt. Ziel von Doppelter Rohkost-Qualität: Optimale Rohkost-Produkte, bei denen es im GESAMTEN Herstellungsprozess zu keiner Grenztemperatur-Überschreitung und damit zu keiner Denaturierung kommt.

Hinweis: "Bio" muss von uns nicht definiert werden, weil es - im Gegensatz zu den eben aufgeführten Begrifflichkeiten - genau gesetzlich definiert ist.