ELLi's Walnuss-Mus "best omega 3/6 ratio", Bio-Rohkost

ELLi COMELLi Walnuss-Mus aus Bio-Rohkost Walnüssen ohne Salz-Entbitterung. Unser Walnussmus ist komplett natürlich und unbehandelt: Das heißt, es wurden keinerlei Verfahren, wie zum Beispiel osmotische Trocknung oder Entbitterung angewendet, um den natürlichen Geschmack der Walnuss zu verändern. Die Nährstoffe wurden nicht durch einlegen der Nüsse in eine Salzlösung verändert oder entzogen. Alle Nährstoffe der Walnuss sind deshalb noch vollständig im Mus enthalten. Durch diese "Nichtbehandlung" enthält unser Walnuss Mus noch alle natürlichen Bitterstoffe der Walnuss und schmeckt dadurch etwas bitterer, als andere im Handel erhältlichen Walnuss-Muse. Wir vermahlen unsere unbehandelten Qualitäts-Walnüsse für Sie sehr langsam und schonend zu einem köstlich-cremigen Mus. Die hohe Qualität der verwendeten Walnüsse bestimmt ganz deutlich den herben Charakter unseres Walnussmuses. ELLi COMELLi arbeitet mit speziellen Mus-Steinmühlen im traditionellen Verfahren bei äußerst langsamen Geschwindigkeiten und sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch bleiben sowohl der hervorragende Geschmack, als auch die wertvollen Nährstoffe der Walnüsse vollständig erhalten. Sie erhalten das Walnuss-Mus in der ELLi COMELLi doppelten Rohkostqualität: Bei uns ist nicht nur die Herstellung des Muses garantiert unter 42°C, auch die Zutaten sind bei uns immer in echter Rohkostqualität (das heißt, alle Verarbeitungsschritte der Rohware sind immer in Rohkostqualität).

Unser hochwertiges Walnuss Mus kann vielfältig eingesetzt werden: Für die Herstellung von pflanzlicher Milch oder zum Herstellen von Nachspeisen wie Cremes, Kuchen oder Desserts. Aber auch für pikante Gerichte ist das Walnuss-Mus hervorragend geeignet. So können damit Dipsaucen, Brotaufstriche oder Dressing hergestellt oder verfeinert werden. Die Hohe Qualität unserer Walnüsse und unsere extrem schonende Verarbeitungsweise garantieren ein sehr cremiges Nussmus mit ausgezeichnetem Geschmack.

Walnüsse sind, wie alle pflanzlichen Rohkost-Lebensmittel, vollgefühlt mit vielen gesunden Vitaminen und Mineralien. Walnüsse sind besonders wegen ihres optimalen Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren-Verhältnisses sehr beliebt.

Unser Walnuss-Mus erhalten Sie in drei Packungsgrößen im vakuumierten Glas. Die Innenbeschichtung und der Gummi des Deckels ist BPA und PVC-frei.