Kein Soja oder Seitan, keine Hülsenfrüchte - aus was ist dieser vegane Wurstersatz denn?

Ell's Vvurst wird auf der Basis von Saaten oder Pseudogetreide hergestellt, wobei dies nur die Basis ist und Rezepturabhängig noch einiges an vollwertigen Bio-Zutaten in Rohkostqualität hinzukommt. Wichtig für uns ist stets der hohe Nährstoffgehalt jeder Vvurst-Rezeptur und die geschmackliche Ausrichtung an Original-Rezepten von typischen Würsten wie Chorizo oder Salami. Wir gehen bewußt den Weg ohne Soja, Seitan und Hülsenfrüchte, um die Welt der veganen Würste vielfältiger zu machen. Saaten und Pseudogetreide sind wertvolle Lieferanten für versiedenste Mineralien, Spurenelemente und auch für viel Protein. Viele Menschen vernachlässigen in Ihrer Ernährung diese wertvollen Grundnahrungsmittel, was langfristig zu Mangelerscheinungen führen kann. Elli's vegane Rohkost-Würste machen viel Spaß beim Essen und bieten viele interessante Zutaten.