Physalis, bio+roh

Physalis, bio+roh
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Produktinformationen "Physalis, bio+roh"

Unsere Physialis bestechen durch die schonende Trocknung durch ihren intensiven Phyalisgeschmack und ihre angenehme weiche Konsistenz. Sie hat eine goldene bis leicht dunkelrote Färbung und eine rundliche Form.
Die Physalis stammt aus Südamerika und ist auch unter folgenden Namen bekannt: Andenbeeren, Andenkirsche oder peruanische Blasenkirsche. Auch als Kapstachelbeere ist sie bekannt – den Namen erhielt sie durch die Ansiedlung der Pflanze in Südafrika durch portugiesische Seefahrer.
Die Physalis ist ein Nachtschattengewächs und damit mit der Tomate, die ja auch aus Südamerika stammt, verwandt.
Wie alle Trockenfrüchte sind auch Physalis reich an Vitaminen, Mineralien, vor allem Eisen und Spurenelementen und wie jedes Lebensmittel in Rohkostqualität vollgefüllt mit sekundären Pflanzenstoffen und bioaktiven Enzymen.

Zutaten: Physalis*° getrocknet 100%
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Rohkostqualität

Herkunft: Peru

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1177 kJ / 281 kcal
Fett: 1,3g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 53,2g
Davon Zucker: 53,2g
Ballaststoffe: 10,0g
Eiweiß: 9,2g
Salz: 0,05g

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